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할머니북어탕

할머니북어탕

한식 | 국물요리 | 북어국
오감평점 [ - ]
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주소

경기 고양시 덕양구 토당동 330-6

도로명
경기 고양시 덕양구 토당로 66-15
전화번호
031-972-6753
찾아가는 길
능곡역 건너편 작은 골목에 위치
영업시간
07:00~15:00
휴무일
매주 월요일 휴무
추천메뉴
통북어탕
주차장
주차불가
예산
1만원 내외
홈페이지
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HISTORY

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할머니북어탕 - 해장용 통북어탕이 유명한 곳.

북어 한 마리가 통째 들어간 통북어탕이 유명한 40여 년 전통의 집으로, 주인 할머니가 새벽부터 미리 밑간해 쪄 둔 통북어에 양념과 대파, 청양고추를 넣고 손님상에 내면 즉석에서 끓여 먹는 방식이다. 통북어의 부드러움과 쫀득함을 동시에 즐길 수 있는데, 북어는 단백질과 아미노산의 함량이 생태보다 5배 정도 많아 숙취 해소와 알코올 해독에 탁월하다고 알려져 있다. 두부 사리를 추가해 먹기도 한다.

[ 능곡역 건너편 작은 골목에 위치 ]

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