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산수파김치장어
산수파김치장어
한식 | 어패류 | 장어
HISTORY
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산수파김치장어 - 조림 스타일의 파김치장어가 특색이 있는 곳.
서산 해미면의 한적한 도로변에 위치한 한식당으로, 초벌구이한 장어에 장어요리를 위해 별도로 만들고 6개월간 숙성한 파김치와 고추장 소스, 육수를 넣고 자작해질 때까지 졸여서 먹는 파김치장어가 특색이 있다. 장어를 먹고 남은 국물에 야채를 넣고 볶음밥으로 마무리한다. 가격대는 다소 비싼 편이다.
[ 서해안고속도로 해미 IC로 나와 5분 거리, 산수저수지 입구 인근 ]
서산 해미면의 한적한 도로변에 위치한 한식당으로, 초벌구이한 장어에 장어요리를 위해 별도로 만들고 6개월간 숙성한 파김치와 고추장 소스, 육수를 넣고 자작해질 때까지 졸여서 먹는 파김치장어가 특색이 있다. 장어를 먹고 남은 국물에 야채를 넣고 볶음밥으로 마무리한다. 가격대는 다소 비싼 편이다.
[ 서해안고속도로 해미 IC로 나와 5분 거리, 산수저수지 입구 인근 ]
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- 파김치장어 (1인 4만5천원), 어죽 (7천원)
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