수퍼판Super Pan

Super Pan

퓨전 | 기타│퓨전 | 창작요리

오감평점[5.0점]

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주소: 서울 강남구 신사동 570-3

도로명
서울 강남구 논현로167길 15

전화번호: 02-798-3848

찾아가는 길: 3호선 압구정역 4번 출구에서 우측 두 번째 골목으로 우회전, 포도식당 옆

영업시간: 12:00~14:30/17:30~22:00

휴무일: 매주 일요일 휴무

추천메뉴: 서리태 마스카포네· 햄버거스테이크

주차장: 발레파킹

예산: 1~2만원 대

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# 수퍼판 # 압구정역 요리 전문가 # 우정욱 # 퓨전 가정식 레스토랑

HISTORY

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수퍼판 (Super Pan) - 요리 전문가 우정욱 씨의 가정식 레스토랑.

이촌동에서 20여 년간 쿠킹클래스를 진행해 온 가정 요리 전문가 우정욱 씨가 오픈한 집으로, 재철 재료를 이용해 한식, 중식, 일식, 양식에 얽매이지 않고 그 만의 방식으로 맛있는 밥과 안주를 내고 있다. 검은콩에 마스카포네 치즈를 버무린 서리태 마스카포네와 데미그라스 소스를 곁들인 햄버거스테이크가 대표 메뉴이며, 소고기와 야채를 듬뿍 넣어서 끓인 청국장 스튜도 수준이 있다. 2015년 1월 개업.

[ 3호선 압구정역 4번 출구에서 우측 두 번째 골목으로 우회전, 포도식당 옆 ]

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전채요리로 서리태 마스카포네 스프레드는 서리태가 들어있는 크림치즈를 크래커에 발라 먹는데 여기서부터 반함. 이어 나오는 해산물 메밀샐러드는 색다른 비빔막국수를 먹는 느낌. 메인요리는 하야시라이스, 햄버그스테이크, 사천식 가지찜을 시켰는데 모두 뛰어난 맛에 감동. 개인적으론 사천식 가지찜은 갑!. 디저트로 먹은 커피(콜드브루)까지 굿!

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