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원조장수통닭
원조장수통닭
한식 | 가금류 | 닭코스
HISTORY
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원조장수통닭 - 토종닭을 코스로 맛볼 수 있는 곳.
1986년 개업한 닭요리 전문점으로, 쫄깃하고 담백한 토종닭의 각 부위를 사용해 만드는 닭 코스를 맛볼 수 있다. 가슴살과 닭발을 넣어서 쫀득함을 살린 닭 주물럭, 닭발과 날개를 잘게 다져서 모래주머니와 함께 내는 특색이 있는 육회, 다리와 등을 이용한 백숙, 녹두가 들어간 닭죽이 순서로 나온다. 닭 육수를 넣어서 지은 조밥과 보랏빛이 고운 토종 갓김치를 비롯해 소박한 반찬이 나온다.
[ 해남읍에서 대흥사 방향, 연동저수지 입구 ]
1986년 개업한 닭요리 전문점으로, 쫄깃하고 담백한 토종닭의 각 부위를 사용해 만드는 닭 코스를 맛볼 수 있다. 가슴살과 닭발을 넣어서 쫀득함을 살린 닭 주물럭, 닭발과 날개를 잘게 다져서 모래주머니와 함께 내는 특색이 있는 육회, 다리와 등을 이용한 백숙, 녹두가 들어간 닭죽이 순서로 나온다. 닭 육수를 넣어서 지은 조밥과 보랏빛이 고운 토종 갓김치를 비롯해 소박한 반찬이 나온다.
[ 해남읍에서 대흥사 방향, 연동저수지 입구 ]
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