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회동집
회동집
한식 | 면류 | 메밀국수
HISTORY
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회동집 - 콧등치기국수가 유명한 곳.
정선의 별미 콧등치기국수와 담백한 메밀부침, 메밀과 김칫소의 절묘한 맛이 어우러진 메밀전병, 달지 않으면서도 고소한 수수부꾸미, 녹두전 등 대표 토속음식 4가지가 함께 나오는 모둠전이 대표 메뉴이다. 콧등치기 국수는 메밀가루를 반죽해 홍두깨로 밀은 후 칼국수처럼 썬 면발을 된장을 푼 국물에 호박, 배추 등을 넣고 끓여 낸 것으로, 콧등치기란 이름은 쫄깃쫄깃한 탄력이 있는 면을 먹을 때 면발이 콧등을 세게 치기 때문에 붙여진 이름이다.
[ 정선 아리랑시장 내 먹자골목 ]
정선의 별미 콧등치기국수와 담백한 메밀부침, 메밀과 김칫소의 절묘한 맛이 어우러진 메밀전병, 달지 않으면서도 고소한 수수부꾸미, 녹두전 등 대표 토속음식 4가지가 함께 나오는 모둠전이 대표 메뉴이다. 콧등치기 국수는 메밀가루를 반죽해 홍두깨로 밀은 후 칼국수처럼 썬 면발을 된장을 푼 국물에 호박, 배추 등을 넣고 끓여 낸 것으로, 콧등치기란 이름은 쫄깃쫄깃한 탄력이 있는 면을 먹을 때 면발이 콧등을 세게 치기 때문에 붙여진 이름이다.
[ 정선 아리랑시장 내 먹자골목 ]
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- 코등치기국수 (물 5천원, 비빔 7천원), 생곤드레밥 (7천원), 메밀전병, 메밀부침, 수수부꾸미, 녹두전 (각 3천원)
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