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옥동식

한식 | 국물요리 | 돼지곰탕

오감평점[4.5점]

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주소: 서울 마포구 서교동 385-6

도로명
서울 마포구 양화로7길 44-10

전화번호: 010-5571-9915

찾아가는 길: 합정역 2번 출구에서 뚜레쥬르 옆 골목으로 직진하다 세븐일레븐에서 우회전하면 우측

영업시간: 11:00~15:00/17:00~22:00ㅣ토, 일 11:00~21:00

휴무일: 명절 휴무

추천메뉴: 돼지곰탕

주차장: 주차불가

예산: 1만원 내외

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# 옥동식 # 홍대 합정역 버크셔종 # 돼지 # 곰탕 순례지 2017

HISTORY

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옥동식 - 핫하게 주목을 받은 돼지 곰탕 순례지.

돼지 곰탕이라는 독특한 메뉴로 오픈하자마자 식도락가들 사이에 화제가 되면서 핫한 주목을 받고 있는 집이다. 고급스런 방짜 유기에 송송 썬 쪽파가 고명으로 올라간 경이로울 정도의 맑고 깔끔한 돼지 곰탕을 상상하면 된다. 셰프의 이름을 상호로 사용하고 있으며, 10석 규모의 다이닝 바가 있는 좁은 내부지만 셰프와 가장 가까이서 서비스 받을 수 있는 장점이 있다. 고기는 영국의 재래종과 중국 샴 돼지를 교배해 개량한 버크셔종 돼지로, 비계의 수분 함량이 적고 근섬유가 많아 쫄깃하고 탄력이 좋은 앞다리와 뒷다리살을 사용한다. 2017년 개업.

[ 합정역 2번 출구에서 뚜레쥬르 옆 골목으로 직진하다 세븐일레븐에서 우회전하면 우측 ]