미타우동みた

みた

일식 | 우동

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주소: 서울 송파구 석촌동 157-1

도로명
서울 송파구 송파대로49길 31

전화번호: 070-4212-5212

찾아가는 길: 8, 9호선 석촌역 8번 출구에서 652m

영업시간: 11:00~15:00/17:00~20:30ㅣ월, 금요일 11:00~14:30

휴무일: 연중무휴

추천메뉴: 붓가케우동· 야마가케우동

주차장: 가게 앞 주차장

예산: 1~2만원대

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# 미타우동 # 석촌동 박상현 셰프 # 자가제면 # 우동집 사누키 우동전문점

HISTORY

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미타우동 (みた) - 우동카덴의 창업 맴버인 박상현 셰프의 자가제면 우동집.

석촌동에 위치한 사누키 우동 전문점으로, 츠지요리학교 선배인 정호영 셰프와 함께 우동카덴을 운영한 박상현 셰프가 독립해 오픈했다. 족타 반죽한 부드러운 면발에 칠게를 프라이팬에 바싹 구운 다음 간장에 넣고 졸인 후 육수와 섞어 완성한 얌전한 쯔유를 부어서 먹는 붓가케 우동과 냉우동의 일종인 야마가케우동이 인기다. 붓가케 우동은 새우나 야채, 어묵, 닭튀김 등의 토핑을 선택할 수 있다.

[ 8, 9호선 석촌역 8번 출구에서 652m ]

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