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곤트란쉐리에
곤트란쉐리에Gontran Cherrier
Gontran Cherrier
디저트 | 베이커리
HISTORY
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곤트란쉐리에 (Gontran Cherrier) - 파리 크루아상의 정수를 맛볼 수 있는 곳.
프랑스 인기 베이커리 셰프인 곤트란쉐리에의 레시피로 프랑스 전통 베이킹 방식에서 벗어난 뉴 베이커리 문화를 선도하고 있는 곳으로, 크루아상, 바게트, 알차스콘 등을 비롯해 발효하지 않은 인도식 빵 치파티, 치킨을 곁들인 피타, 초콜릿파니니 등도 맛볼 수 있다. 프랑스 정부에서 최고급 품질에만 부여하는 라벨루즈 인증 마크를 받은 밀가루와 버터 등 프랑스 현지 원재료를 직수입해 만드는 것이 특징이다. 파리, 싱가포르, 도쿄에 이어 서울에 첫 오픈한 매장이다.
[ 서래마을 카페거리 내 ]
프랑스 인기 베이커리 셰프인 곤트란쉐리에의 레시피로 프랑스 전통 베이킹 방식에서 벗어난 뉴 베이커리 문화를 선도하고 있는 곳으로, 크루아상, 바게트, 알차스콘 등을 비롯해 발효하지 않은 인도식 빵 치파티, 치킨을 곁들인 피타, 초콜릿파니니 등도 맛볼 수 있다. 프랑스 정부에서 최고급 품질에만 부여하는 라벨루즈 인증 마크를 받은 밀가루와 버터 등 프랑스 현지 원재료를 직수입해 만드는 것이 특징이다. 파리, 싱가포르, 도쿄에 이어 서울에 첫 오픈한 매장이다.
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- 크루아상 (4천원), 퀸아망, 뺑오쇼콜라 (각 4천2백원)
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