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백성원해장국

백성원해장국

한식 | 국물요리 | 해장국
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주소

제주특별자치도 제주시 이도이동 1176-114

도로명
제주특별자치도 제주시 동광로4길 1
전화번호
064-724-0792
찾아가는 길
제주시청 앞에서 새마을금고 방향으로 직진, 새마을금고 앞에서 우회전하여 좌회전하면 우측
영업시간
06:00~16:00
휴무일
매주 일요일 휴무
추천메뉴
해장국
주차장
골목주차
예산
1만원 내외
홈페이지
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HISTORY

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백성원해장국 - 제주를 대표하는 해장국집.

2010년 양대곱이란 상호로 제주 해장국 업계에 혜성처럼 등장해 식도락가들 사이에 화제가 되었던 곳으로, 2014년 주인 본인의 이름을 딴 백성원해장국으로 전문화했다. 소뼈로 국물을 내고 제주산 배추와 고기 몇 점, 그리고 선지가 듬뿍 들어간 맑고 시원한 국물의 해장국이 시그니처 메뉴이며, 같은 국물에 양, 대창, 곱창, 홍창 등 각종 내장의 부위가 푸짐하게 들어간 내장탕도 인기다. 미술을 전공한 주인 백성원 씨의 음식에 대한 철학과 재료에 대한 자부심이 남다르다. 최근 주인 백성원 씨는 화가의 길로 들어서고 가게는 주인이 바뀌었다.

[ 제주시청 앞에서 새마을금고 방향으로 직진, 새마을금고 앞에서 우회전하여 좌회전하면 우측 ]

CRITIQUE

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