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옛날국수집
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한식 | 면류 | 찹쌀수제비
HISTORY
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옛날국수집 - 새알 옹심이가 들어간 찹쌀수제비가 유명한 노포.
1978년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 여러 가지 종류의 국수를 비롯해 구미 지역의 향토음식인 찹쌀수제비를 맛볼 수 있다. 찹쌀수제비는 미역과 북어포를 참기름에 볶아 육수를 내고 쫀득한 새알 옹심이를 넣고 끓인 후 들깨가루를 추가해 고소하면서도 시원함이 일품이다. 인심 넉넉한 양의 찹쌀수제비에 곁들여 먹는 직접 담근 김치의 맛도 훌륭하다.
[ 구미 원평동 새마을중앙시장 국수골목 초입에 위치 ]
1978년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 여러 가지 종류의 국수를 비롯해 구미 지역의 향토음식인 찹쌀수제비를 맛볼 수 있다. 찹쌀수제비는 미역과 북어포를 참기름에 볶아 육수를 내고 쫀득한 새알 옹심이를 넣고 끓인 후 들깨가루를 추가해 고소하면서도 시원함이 일품이다. 인심 넉넉한 양의 찹쌀수제비에 곁들여 먹는 직접 담근 김치의 맛도 훌륭하다.
[ 구미 원평동 새마을중앙시장 국수골목 초입에 위치 ]
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- 찹쌀수제비, 콩국수, 메밀국수 (각 6천원), 비빔국수 (5천원), 칼국수 (5천원), 잔치국수 (4천원)
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