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용암할매횟집
용암할매횟집
한식 | 어패류 | 멸치
HISTORY
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용암할매횟집 - 기장에서 멸치요리를 잘하는 곳.
1977년 개업한 기장에서 가장 오래된 멸치요리 전문점으로, 멸치를 회와 구이, 찌개 등의 다양한 요리로 맛볼 수 있다. 산지에서만 맛볼 수 있는 생멸치를 막걸리에 씻어 비린내를 잡고 감칠맛을 더한 새콤한 무침회와 된장을 풀고 시래기와 고춧가루를 넗고 자작하게 끓인 멸치찌개가 대표 메뉴이다. 갈치회와 갈치찌개도 많이 찾는다.
[ 대변항입구 교차로에서 대변등대 방향 ]
1977년 개업한 기장에서 가장 오래된 멸치요리 전문점으로, 멸치를 회와 구이, 찌개 등의 다양한 요리로 맛볼 수 있다. 산지에서만 맛볼 수 있는 생멸치를 막걸리에 씻어 비린내를 잡고 감칠맛을 더한 새콤한 무침회와 된장을 풀고 시래기와 고춧가루를 넗고 자작하게 끓인 멸치찌개가 대표 메뉴이다. 갈치회와 갈치찌개도 많이 찾는다.
[ 대변항입구 교차로에서 대변등대 방향 ]
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- 멸치회, 멸치찌개 (각 소 2만5천원, 대 4만5천원), 멸치구이 (1만원), 갈치조림, 갈치구이 (각 1인 3만5천원)
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