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대원숯불갈비
대원숯불갈비
한식 | 육류 | 돼지갈비
HISTORY
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대원숯불갈비 - 대구식 돼지갈비의 서막을 알린 원조집.
대구식 돼지갈비의 원류로 회자되는 돼지갈빗집으로, 1978년 의성 출신 황희순 씨가 남부경찰서 뒤편에서 개업했다. 처음에는 당시 대구 최고의 돼지 고깃집인 팔군식당(2010년 폐업) 스타일의 불고기를 취급하다 1979년 지금의 자리로 옮기면서 대구식 돼지갈비를 처음 선보이게 되었다고 한다. 이 집의 상징과도 같은 작고 소박한 간장 종지에 갈비를 찍어서 먹는다.
[ 앞산 네거리 현충로역 2번 출구 바로 앞 ]
대구식 돼지갈비의 원류로 회자되는 돼지갈빗집으로, 1978년 의성 출신 황희순 씨가 남부경찰서 뒤편에서 개업했다. 처음에는 당시 대구 최고의 돼지 고깃집인 팔군식당(2010년 폐업) 스타일의 불고기를 취급하다 1979년 지금의 자리로 옮기면서 대구식 돼지갈비를 처음 선보이게 되었다고 한다. 이 집의 상징과도 같은 작고 소박한 간장 종지에 갈비를 찍어서 먹는다.
[ 앞산 네거리 현충로역 2번 출구 바로 앞 ]
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- 돼지갈비 (200g 9천원), 삼겹살 (180g 9천원)
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