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현재폐점-팔공식당
현재폐점-팔공식당
한식 | 육류 | 소고기구이
HISTORY
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팔공식당 - 대구에서 주먹시(토시살)을 전문으로 하는 집.
소의 횡경막 부위로 대구에서는 주먹시 또는 간받이살,, 부산에서는 안거미로 부르는 토시살 한 가지만을 전문으로 하는 집이다. 숙성한 토시살을 먹기 좋은 한 잎 크기로 잘라 잘 달궈진 돌판에 구워서 먹는데, 부드럽고 구수한 육즙이 일품이다. 돌솥밥을 시키면 함께 나오는 구수하면서도 칼칼한 청국장도 훌륭하다.
[ 중구청 맞은 편 경대병원 방향으로 진입, 목욕탕이 보이면 좌회전 후 직진하면 좌측 ]
도로명 주소 : 대구 중구 국채보상로142길 20-8
소의 횡경막 부위로 대구에서는 주먹시 또는 간받이살,, 부산에서는 안거미로 부르는 토시살 한 가지만을 전문으로 하는 집이다. 숙성한 토시살을 먹기 좋은 한 잎 크기로 잘라 잘 달궈진 돌판에 구워서 먹는데, 부드럽고 구수한 육즙이 일품이다. 돌솥밥을 시키면 함께 나오는 구수하면서도 칼칼한 청국장도 훌륭하다.
[ 중구청 맞은 편 경대병원 방향으로 진입, 목욕탕이 보이면 좌회전 후 직진하면 좌측 ]
도로명 주소 : 대구 중구 국채보상로142길 20-8
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