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수연
수연
한식 | 육류 | 양구이
HISTORY
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수연 - 메뉴판 없는 소 양구이 노포.
1963년 개업한 60여 년 전통의 소 양깃머리 전문점으로, 대흥동에서 시작해 30년을 영업하다 폐업하고 지금의 자리로 쉬려고 이사를 왔다가 단골들의 성화에 못 이겨 1994년 재개업 후 20여 년을 영업했다고 한다. 양깃머리 손질에서 반찬까지 80이 넘은 이수연 할머니가 손수 장만하며, 양깃머리는 시작부터 끝까지 서버가 손님상에서 직접 구워서 준다. 반드시 예약 후 방문해야 한다. 사위가 운영하는 분점이 분당에 있다.
[ 국립대전현충원과 유성CC 사이 갑동 숯골냉면 바로 뒤편 ]
1963년 개업한 60여 년 전통의 소 양깃머리 전문점으로, 대흥동에서 시작해 30년을 영업하다 폐업하고 지금의 자리로 쉬려고 이사를 왔다가 단골들의 성화에 못 이겨 1994년 재개업 후 20여 년을 영업했다고 한다. 양깃머리 손질에서 반찬까지 80이 넘은 이수연 할머니가 손수 장만하며, 양깃머리는 시작부터 끝까지 서버가 손님상에서 직접 구워서 준다. 반드시 예약 후 방문해야 한다. 사위가 운영하는 분점이 분당에 있다.
[ 국립대전현충원과 유성CC 사이 갑동 숯골냉면 바로 뒤편 ]
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