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상춘재
상춘재常春齋
常春齋
한식 | 일반한식 | 비빔밥
HISTORY
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상춘재 (常春齋) - 깔끔하고 정갈한 해산물 비빔밥이 특색이 있는 서인교 요리 공방.
청와대 한식 전문 요리사로 8년간 재직한 서인교 셰프가 운영하는 업장으로, 돌문어, 멍게, 성게, 새꼬막 등을 싱싱한 새싹채소와 함께 비벼서 먹는 담백하고 건강한 비빔밥으로 주목을 받고 있다. 간결하면서도 정갈하게 꾸민 채소 반찬들이 나오며, 경주가 고향인 셰프가 경상도에서 김장재료로 많이 쓰는 해초인 청각나물 등 흔하지 않은 반찬들도 맛볼 수 있다. 경북 경산에 분점이 있다. (고객 추천, 식도락가 이재천 님)
[ 제피로스와 에코랜드GC를 지나, 함덕초등학교 선인분교 우측 ]
청와대 한식 전문 요리사로 8년간 재직한 서인교 셰프가 운영하는 업장으로, 돌문어, 멍게, 성게, 새꼬막 등을 싱싱한 새싹채소와 함께 비벼서 먹는 담백하고 건강한 비빔밥으로 주목을 받고 있다. 간결하면서도 정갈하게 꾸민 채소 반찬들이 나오며, 경주가 고향인 셰프가 경상도에서 김장재료로 많이 쓰는 해초인 청각나물 등 흔하지 않은 반찬들도 맛볼 수 있다. 경북 경산에 분점이 있다. (고객 추천, 식도락가 이재천 님)
[ 제피로스와 에코랜드GC를 지나, 함덕초등학교 선인분교 우측 ]
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- 부추비빔밥 (1만원), 통영멍게비빔밥 (1만2천원), 꼬막비빔밥 (1만3천원), 돌문어비빔밥 (1만4천원), 해삼내장비빔밥 (1만6천원), 성게비빔밥 (2만원)
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