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사철밀면
사철밀면
한식 | 면류 | 밀면
HISTORY
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사철밀면 - 동래 사직동에 위치한 밀면집.
가야밀면 계열의 부산 밀면 원형에 충실한 곳으로 평가받는 집으로, 돼지뼈를 우려내다가 닭발을 추가해 시원한 맛을 더하고 10여 가지의 한방 약재를 넣고 끓여 마무리해 은근한 감칠맛의 육수가 특징이다. 탱글하고 쫄깃한 면발도 수준이 있다. 사직운동장이 가까워 롯데 자이언츠 선수들이 자주 찾는 집으로도 유명하다.
1993년 4월 개업.
[ 1, 4호선 동래역 8번 출구에서 748m ]
가야밀면 계열의 부산 밀면 원형에 충실한 곳으로 평가받는 집으로, 돼지뼈를 우려내다가 닭발을 추가해 시원한 맛을 더하고 10여 가지의 한방 약재를 넣고 끓여 마무리해 은근한 감칠맛의 육수가 특징이다. 탱글하고 쫄깃한 면발도 수준이 있다. 사직운동장이 가까워 롯데 자이언츠 선수들이 자주 찾는 집으로도 유명하다.
1993년 4월 개업.
[ 1, 4호선 동래역 8번 출구에서 748m ]
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