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서동관
서동관舒仝貫
舒仝貫
한식 | 국물요리 | 곰탕
HISTORY
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서동관 - 하동관 스타일의 곰탕으로 화제가 되었던 곰탕 전문점.
우리나라 곰탕을 대표하는 하동관의 맛에 반했다는 주인이 연구를 거듭한 끝에 만든 하동관 스타일의 곰탕으로 화제가 되었던 곰탕집이다. 그릇부터 곰탕까지 모든 면에서 하동관을 벤치마킹한 집으로 고기나 국물에서 크게 흠 잡을 데 없는 밸런스를 잘 잡은 맛과 전체적인 비주얼에서 가격까지 비슷하다. 다만 고기가 더 넉넉하고 국물의 기름기가 다소 많은 편으로 약간의 장단점은 보인다. 김치나 깍두기를 제외한 전반적인 평이 좋으며, 가격대는 비싼 편이나 만족도는 나쁘지 않다. 2005년 개업.
[ 자유로 킨텍스IC로 나와 킨텍스 사거리에서 좌회전 킨덱스 맞은편 우측 ]
우리나라 곰탕을 대표하는 하동관의 맛에 반했다는 주인이 연구를 거듭한 끝에 만든 하동관 스타일의 곰탕으로 화제가 되었던 곰탕집이다. 그릇부터 곰탕까지 모든 면에서 하동관을 벤치마킹한 집으로 고기나 국물에서 크게 흠 잡을 데 없는 밸런스를 잘 잡은 맛과 전체적인 비주얼에서 가격까지 비슷하다. 다만 고기가 더 넉넉하고 국물의 기름기가 다소 많은 편으로 약간의 장단점은 보인다. 김치나 깍두기를 제외한 전반적인 평이 좋으며, 가격대는 비싼 편이나 만족도는 나쁘지 않다. 2005년 개업.
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- 곰탕 (1만3천원), 양곰탕 (1만5천원), 특곰탕 (1만6천원), 차돌곰탕 (1만7천원), 양특곰탕 (1만8천원), 양차돌곰탕 (1만9천원), 이공탕 (2만원), 수육 (6만원)
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CRITIQUE
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5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
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rhruddk하동관과 마찬가지, 토렴식으로 말아서 나오는 게 아니라 국 따로 밥 따로 나오면 안 되는지? 토렴의 장점이 분명히 존재하지만 한식 세계화 추세라면 이 부분은 좀.
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ki5k하동관과는 약간 다르지만 여전히 변함없는 수준을 보여주고 있네요. 담백하고 뜨끈한 국물이 생각날 때 그만입니다.
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mozoman일산을 대표하는 곰탕집... 맑고 은은한 감칠맛의 국물이 일품입니다.
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