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청계누룽지백숙
청계누룽지백숙
한식 | 가금류
HISTORY
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청계누룽지백숙 - 누룽지백숙이 맛있는 곳.
백운호수 인근에 위치한 40여 년 전통의 누룽지백숙 전문점으로, 인삼, 엄나무, 오가피, 밤, 대추, 은행 등을 넣고 끓여 낸 토종닭백숙, 오리백숙과 따라 나오는 진한 육수의 누룽지탕을 즐길 수 있다. 충북 보은산 대추와 괴산의 찹쌀과 녹두만을 고집하고 닭과 오리가 주는 비린 맛과 느끼함을 달래기 위해 별도의 육수를 만들어 사용한다고 한다. 김치와 장아찌도 맛있다.
[ 백운호수에서 청계산 대원사 방향으로 진행하면 좌측 ]
백운호수 인근에 위치한 40여 년 전통의 누룽지백숙 전문점으로, 인삼, 엄나무, 오가피, 밤, 대추, 은행 등을 넣고 끓여 낸 토종닭백숙, 오리백숙과 따라 나오는 진한 육수의 누룽지탕을 즐길 수 있다. 충북 보은산 대추와 괴산의 찹쌀과 녹두만을 고집하고 닭과 오리가 주는 비린 맛과 느끼함을 달래기 위해 별도의 육수를 만들어 사용한다고 한다. 김치와 장아찌도 맛있다.
[ 백운호수에서 청계산 대원사 방향으로 진행하면 좌측 ]
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- 누룽지백숙 (4만8천원~6만4천원)
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