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대월오골계
대월오골계
한식 | 가금류 | 오골계
HISTORY
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대월오골계 - 양구 오골계구이의 원조집.
양구에서 30여 년 전 토종닭 전문점을 운영하며 가족들과 가정식으로 즐기던 오골계구이를 처음 선보인 오연화 할머니가 운영하는 곳이다. 오연화 할머니는 석장골 오골계식당을 비롯 양구, 화천의 오골계식당에 비법을 전수한 장본인으로 알려져 있다. 쫄깃하면서도 달달한 감칠맛이 일품인 오골계구이를 먹고 나면 매운탕 스타일의 시원하고 얼큰한 오골계탕이 나온다.
[ 죽리초등학교 앞 ]
양구에서 30여 년 전 토종닭 전문점을 운영하며 가족들과 가정식으로 즐기던 오골계구이를 처음 선보인 오연화 할머니가 운영하는 곳이다. 오연화 할머니는 석장골 오골계식당을 비롯 양구, 화천의 오골계식당에 비법을 전수한 장본인으로 알려져 있다. 쫄깃하면서도 달달한 감칠맛이 일품인 오골계구이를 먹고 나면 매운탕 스타일의 시원하고 얼큰한 오골계탕이 나온다.
[ 죽리초등학교 앞 ]
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- 오골계숯불구이, 오골계볶음탕, 오골계백숙 (각 4만원)
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