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양양식당
양양식당
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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양양식당 - 진하고 착착 감기는 국물에 부드럽고 쫀득한 옹심이칼국수.
고성 거진시장에서 옹심이칼국수로 유명한 20여 년 업력의 칼국숫집이다. 감자를 강판에 갈고 면포에 싸 물기를 짜고 그 물을 가라앉혀 만든 앙금으로 빚어 부드럽고 쫀득한 새알심을 넣은 옹심이칼국수가 대표 메뉴이며, 바지락에 비해 덜 질기고 고소한 째복(민들조개)로 국물을 낸다고 한다. 시원한 맛이 일품인 김치와 깍두기가 수준이 있다. 은은하고 구수한 장칼국수도 많이 찾는다.
[ 거진농협과 거진성당 중간지점 ]
고성 거진시장에서 옹심이칼국수로 유명한 20여 년 업력의 칼국숫집이다. 감자를 강판에 갈고 면포에 싸 물기를 짜고 그 물을 가라앉혀 만든 앙금으로 빚어 부드럽고 쫀득한 새알심을 넣은 옹심이칼국수가 대표 메뉴이며, 바지락에 비해 덜 질기고 고소한 째복(민들조개)로 국물을 낸다고 한다. 시원한 맛이 일품인 김치와 깍두기가 수준이 있다. 은은하고 구수한 장칼국수도 많이 찾는다.
[ 거진농협과 거진성당 중간지점 ]
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