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타쿠미곤
타쿠미곤Takumigon 匠権
Takumigon 匠権
일식 | 스시
HISTORY
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타쿠미곤 (Takumigon 匠権) - 권오준 셰프의 숙성 스시.
일본 스시 하츠, 쇼우사이토우, 스시 카나에, 임피리얼 팰리스 만요 등을 거친 숙성 스시의 대가 권오준 셰프의 업장으로, 쉽게 접하기 힘든 장기 숙성 스시를 기반으로 하는 특색 있는 스시를 선보이고 있다. 샤리와 네타의 깔끔한 균형보다는 재료의 맛을 최대치로 끌어올린 창작 스시가 특징이며, 1년 7개월 된 고숙성 고등어 스시가 시그니처 메뉴이다.
[ 7호선 고속터미널역 5번 출구로 나와 사평지하차도 옆길로 직진, 한국회관 건물 2층 ]
일본 스시 하츠, 쇼우사이토우, 스시 카나에, 임피리얼 팰리스 만요 등을 거친 숙성 스시의 대가 권오준 셰프의 업장으로, 쉽게 접하기 힘든 장기 숙성 스시를 기반으로 하는 특색 있는 스시를 선보이고 있다. 샤리와 네타의 깔끔한 균형보다는 재료의 맛을 최대치로 끌어올린 창작 스시가 특징이며, 1년 7개월 된 고숙성 고등어 스시가 시그니처 메뉴이다.
[ 7호선 고속터미널역 5번 출구로 나와 사평지하차도 옆길로 직진, 한국회관 건물 2층 ]
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