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오복네숯불고기
오복네숯불고기
한식 | 육류 | 소갈비
HISTORY
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오복네숯불고기 - 화산불고기단지를 대표하는 숯불구이 전문점.
1993년 개업, 화산불고기단지의 원조 격인 집이다. 숯불에 굽는 생갈빗살과 다래 발효액이 들어간 양념장으로 가볍게 양념한 양념갈빗살이 대표 메뉴이다. 식육처리 기능사인 주인의 고기 다루는 솜씨가 훌륭하다는 평이며, 김치는 경상도 최고로 꼽는 이도 있을 정도다. 쇠동백나무 잎인 산호자 잎으로 담근 장아찌가 특색이 있다. 경주 화산불고기단지는 한때 40여 곳이 성업하다 지금은 10여 곳이 남아 명맥을 유지하고 있다.
[ 왕신저수지 지나 화산리 방향 우측에 위치 ]
1993년 개업, 화산불고기단지의 원조 격인 집이다. 숯불에 굽는 생갈빗살과 다래 발효액이 들어간 양념장으로 가볍게 양념한 양념갈빗살이 대표 메뉴이다. 식육처리 기능사인 주인의 고기 다루는 솜씨가 훌륭하다는 평이며, 김치는 경상도 최고로 꼽는 이도 있을 정도다. 쇠동백나무 잎인 산호자 잎으로 담근 장아찌가 특색이 있다. 경주 화산불고기단지는 한때 40여 곳이 성업하다 지금은 10여 곳이 남아 명맥을 유지하고 있다.
[ 왕신저수지 지나 화산리 방향 우측에 위치 ]
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- 갈빗살, 양념갈빗살 (각 2만3천원), 안창살 (2만8천원)
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