홍대 인근에서 숙성 삼겹살이 맛있는 곳으로, 스테이크보다 두툼한 삼겹살과 목살을 8일간 숙성 후 6일간 2차 숙성한 고기를 그릴링 마스터가 직접 구워주는 시스템이다. 삼겹살과 목살 외 장미꽃 모양으로 내는 항정살도 많이 찾는다. 영국황실에 납품되는 소금으로 잉글랜드 에식스 카운티 말돈에서 나는 부드러운 짠맛이 특징인 말돈소금과 생와사비, 갈치속젓에 찍어 먹는 맛이 일품이다.
[ 홍대입구역 9번 출구로 나와 홍대입구 사거리에서 홍대방향으로 좌회전 후 우회전하면 좌측 ] 도로명 주소 : 서울 마포구 홍익로5길 19