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만선옛날손짜장
만선옛날손짜장
중식 | 일반중식
HISTORY
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만선옛날손짜장 - 내공의 수타 짜장.
40여 년 경력의 주방장이 만드는 수타 짜장이 유명한 집으로, 굵은 면발의 도드라지는 식감이 인상적인 짜장면을 만나볼 수 있다. 19세의 나이에 중화요리에 입문한 인천 출신 최하영 씨가 일체의 화학조미료 없이 만들어 속이 편안한 게 특징이다. 가격대는 비싼 편이며, 맛에 대한 호불호가 있다. 2012년 7월 개업.
[ 강진에서 마량 방향, 가우도 부근 해안도로변에 위치 ]
40여 년 경력의 주방장이 만드는 수타 짜장이 유명한 집으로, 굵은 면발의 도드라지는 식감이 인상적인 짜장면을 만나볼 수 있다. 19세의 나이에 중화요리에 입문한 인천 출신 최하영 씨가 일체의 화학조미료 없이 만들어 속이 편안한 게 특징이다. 가격대는 비싼 편이며, 맛에 대한 호불호가 있다. 2012년 7월 개업.
[ 강진에서 마량 방향, 가우도 부근 해안도로변에 위치 ]
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