레스토랑 라이브 엔터테인먼트 바를 표방하는 파크 하얏트 서울의 ‘더 팀버 하우스’(The Timber House)는 칵테일, 위스키, 사케 소주 등 각기 다른 콘셉트의 바로 꾸며 간단한 안주와 식사를 곁들여 다양한 종류의 술과 함께 라이브 재즈를 즐길 수 있다. 일식 중심의 메뉴 구성도 훌륭하고 가격도 합리적인 편이라 편안하고 분위기 있게 술 한잔하기에는 최적의 장소로 꼽힌다. 매주 월~토요일 오후 8시 30분~새벽 1시까지 재즈 라이브 공연을 감상할 수 있다.