참치 중에서도 혼마구로(참다랑어)와 자연산 회만 고집하는 곳으로, 참치 마니아들 사이에 참치의 최고봉으로 꼽힌다. 최상급 부위인 가마도로(특뱃살), 오도로(1, 2번 대뱃살)부터 세도로(등지살), 주도로(중뱃살), 배꼽살, 두육살, 볼살 등의 참치 부위와 고래 뱃살, 턱살, 내장과 대게사시미, 돌돔 등 자연산 회를 제대로 맛볼 수 있다. 회를 찍어 먹기 위해 짜지 않게 담근 간장게장, 전복내장무침(게우), 깻입말이 등도 수준이 있다. 가격대는 결코 저렴하지 않지만 참치의 퀄리티를 생각하면 비용이 아깝지 않을 만큼 훌륭하다. 2006년 개업.