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강덕골
강덕골
퓨전 | 퓨전바비큐
HISTORY
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강덕골 - 안성천문대 인근의 캠핑 요리 전문점.
캠핑 요리인 비어캔치킨이 유명한 집으로, 10가지 이상의 각종 허브와 사과 등 과일을 넣고 허브 액을 만든 후 12시간 동안 닭을 재워 스모키 안에서 맥주캔에 꽂아 오로지 연기로만 훈연시킨 제대로 된 비어캔치킨을 맛볼 수 있다. 같은 천연 허브로 숙성해 7시간 동안 훈제로 익힌 돼지고기 바비큐도 많이 찾는다. 하루 전 예약 후 방문하는 게 좋다. 고기를 먹는 동안 무쇠 가마솥에 불을 피우고 밥을 해, 갓 지은 밥으로 식사할 수 있다. 부모님이 농사를 지은 것과 직접 담근 고추장, 된장을 사용해 반찬을 만든다고 한다.
[ 안성천문대 우측 ]
캠핑 요리인 비어캔치킨이 유명한 집으로, 10가지 이상의 각종 허브와 사과 등 과일을 넣고 허브 액을 만든 후 12시간 동안 닭을 재워 스모키 안에서 맥주캔에 꽂아 오로지 연기로만 훈연시킨 제대로 된 비어캔치킨을 맛볼 수 있다. 같은 천연 허브로 숙성해 7시간 동안 훈제로 익힌 돼지고기 바비큐도 많이 찾는다. 하루 전 예약 후 방문하는 게 좋다. 고기를 먹는 동안 무쇠 가마솥에 불을 피우고 밥을 해, 갓 지은 밥으로 식사할 수 있다. 부모님이 농사를 지은 것과 직접 담근 고추장, 된장을 사용해 반찬을 만든다고 한다.
[ 안성천문대 우측 ]
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- 비어캔치킨 (3만원), 오리훈제 (5만원)
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BESTnapthun115년전에 가본곳이죠... 아담하고 정갈해요..그당시에 비어켄을 하는 곳이 없어거든요...ㅎ 근처 천문대 있어서 아이들하고 라인짜고 오시면 나쁘지 않을듯..
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