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바우식당
바우식당
중식 | 일반중식
HISTORY
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바우식당 - 거창에서 수타 짜장을 맛볼 수 있는 곳.
1981년 7월 개업한 수타 짜장 전문점으로, 주문을 하면 그때부터 수타로 면을 뽑고 조리를 시작해 만드는 짜장이 유명하다. 첨가제 사용이 적은 준수한 면발에 단맛을 최소화해 볶은 짜장 소스를 얹은 짜장면과 육수가 아닌 맹물로 조리한 짬뽕에는 오징어와 채소 그리고 특이하게 돼지고기 민스가 들어간다. 사용량은 적지만 튀는 조미료 맛은 옥에 티.
[ 수승대 체험휴양마을 입구 우측, 위천면 재향군인회 옆 ]
1981년 7월 개업한 수타 짜장 전문점으로, 주문을 하면 그때부터 수타로 면을 뽑고 조리를 시작해 만드는 짜장이 유명하다. 첨가제 사용이 적은 준수한 면발에 단맛을 최소화해 볶은 짜장 소스를 얹은 짜장면과 육수가 아닌 맹물로 조리한 짬뽕에는 오징어와 채소 그리고 특이하게 돼지고기 민스가 들어간다. 사용량은 적지만 튀는 조미료 맛은 옥에 티.
[ 수승대 체험휴양마을 입구 우측, 위천면 재향군인회 옆 ]
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