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일미닭강정
일미닭강정
한식 | 가금류 | 닭
HISTORY
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일미닭강정 - 영월에서 닭강정이 맛있는 곳.
신포닭강정, 만석닭강정과 함께 3대 닭강정으로 불리는 집으로, 국내산 닭을 강한 불의 기름 가마솥에서 튀겨낸 닭을 수제 소스와 함께 볶은 것이 특징이다. 생닭 장사를 하던 주인의 어머니가 시장에서 파는 통닭을 시작하면서 고깃집에서는 냄새 잡는 법을 전수받고, 야채집에서는 양파, 양념 쓰는 법을 배우는 등 주변 상인들의 도움으로 조금씩 닭강정 맛을 완성해 나갔다고 한다.
[ 영월 시외버스터미널 앞 서부시장 내 ]
신포닭강정, 만석닭강정과 함께 3대 닭강정으로 불리는 집으로, 국내산 닭을 강한 불의 기름 가마솥에서 튀겨낸 닭을 수제 소스와 함께 볶은 것이 특징이다. 생닭 장사를 하던 주인의 어머니가 시장에서 파는 통닭을 시작하면서 고깃집에서는 냄새 잡는 법을 전수받고, 야채집에서는 양파, 양념 쓰는 법을 배우는 등 주변 상인들의 도움으로 조금씩 닭강정 맛을 완성해 나갔다고 한다.
[ 영월 시외버스터미널 앞 서부시장 내 ]
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