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송옥
송옥
한식 | 면류 | 메밀국수
HISTORY
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송옥 - 합석과 기다림이 기본인 50여 년 전통의 메밀국수 전문점.
1967년 개업한 50여 년 전통의 노포로, 시청의 유림면, 광화문의 미진과 더불어 서울의 3대 메밀집으로 알려진 곳이다. 메밀 함량 70%의 메밀면에 인공적이지 않은 진한 감칠맛이 일품인 장국(쯔유)이 특징이며, 국물 맛이 깊고 은은하며 면에서는 메밀 자체의 향을 느낄 수 있는 제대로 된 메밀국수를 즐길 수 있다. 1인분을 시키면 두 판이 나와 양도 넉넉하며, 단무지 하나에서부터 모든 재료는 직접 만들어 사용하고 있다. 메밀국수나 우동 모두 일본식이라기보다는 한국식에 가까운 스타일로 나온다. 공간이 협소하여 반강제적인 합석은 기본으로 통한다.
[ 시청역 7번 출구에서 던킨도너츠 골목으로 직진 신한은행 옆 ]
1967년 개업한 50여 년 전통의 노포로, 시청의 유림면, 광화문의 미진과 더불어 서울의 3대 메밀집으로 알려진 곳이다. 메밀 함량 70%의 메밀면에 인공적이지 않은 진한 감칠맛이 일품인 장국(쯔유)이 특징이며, 국물 맛이 깊고 은은하며 면에서는 메밀 자체의 향을 느낄 수 있는 제대로 된 메밀국수를 즐길 수 있다. 1인분을 시키면 두 판이 나와 양도 넉넉하며, 단무지 하나에서부터 모든 재료는 직접 만들어 사용하고 있다. 메밀국수나 우동 모두 일본식이라기보다는 한국식에 가까운 스타일로 나온다. 공간이 협소하여 반강제적인 합석은 기본으로 통한다.
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- 메밀국수 (8천원), 냄비우동 (8천원)
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- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
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nike365가격 대비 만족도가 아주 좋구요. 소바가 2개에 쯔유를 자유롭게 부어서 먹을 수 있는 장점이 아주 만족스럽습니다. 직접 담근 단무지가 아주 일품입니다.
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rhruddk가격 대비 만족도가 높습니다만 그런 사실을 제외하고 순전히 맛으로만 따져도 손꼽히는 내공을 자랑하는 집입니다. 개인적인 생각이지만 순전히 맛으로만 보면 한국식 소바의 최고봉이 아닐지 싶습니다.
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