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스데반카레
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일식 | 일식카레
HISTORY
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스데반카레 - 일본식 드라이 카레를 맛볼 수 있는 곳.
일본 후쿠오카 모지코 지역에서 유래한 드라이 카레를 선보이는 일본식 카레 전문점으로, 주인이 일본 유학시절 후쿠오카의 이자카야에서 아르바이트한 경험을 살려서 만드는 독특한 비주얼의 카레를 선보이고 있다. 채소, 고기가 큼직한 일반 카레와는 달리 고기, 채소를 잘게 다진 후 40시간 숙성하고, 조리 시 물을 넣지 않아 풍미가 진한 것이 특징이다. 2018년 6월 개업.
[ 새절역 1번 출구에서 도보 10분, 신응암시장 내 ]
일본 후쿠오카 모지코 지역에서 유래한 드라이 카레를 선보이는 일본식 카레 전문점으로, 주인이 일본 유학시절 후쿠오카의 이자카야에서 아르바이트한 경험을 살려서 만드는 독특한 비주얼의 카레를 선보이고 있다. 채소, 고기가 큼직한 일반 카레와는 달리 고기, 채소를 잘게 다진 후 40시간 숙성하고, 조리 시 물을 넣지 않아 풍미가 진한 것이 특징이다. 2018년 6월 개업.
[ 새절역 1번 출구에서 도보 10분, 신응암시장 내 ]
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- 드라이카레 (8천원~1만3천원), 야끼카레 (1만2천원~1만5천원), 하네츠키교자 (6천원)
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