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현재폐점-오사야
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일식 | 우동
HISTORY
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오사야 - 20년 우동 베테랑의 내공을 느낄 수 있는 오사카식 수타우동 전문점 일본에서 태어나 20년 넘게 우동사업에 몸 담았던 김이행 오너 셰프가 용인 수지에 오픈한 오사카식 수타우동 전문점.
우동 베테랑이 손수 만드는 제대로 된 일본 정통 수타우동을 맛볼 수 있는 곳으로 우동마니아들 사이에 화제가 된 집이다. 채소를 제외한 대부분의 재료를 일본에서 직접 공수하여 사용한다. 첨가물을 넣지 않고 밀가루와 소금, 물로만 반죽하고 손으로 치대 뽑아낸 우동면과 5종류의 가쓰오부시와 다시마, 간장으로 육수를 만들어 맛이 진하고 깊다. 바삭한 어묵 튀김에 반숙한 달걀 튀김 등을 함께 비벼 먹는 찌구다마붓가께와 오사야 우동, 카레 우동이 인기다. 모든 메뉴에 4500원을 추가하면 새우, 단호박, 고구마, 깻잎, 어묵 등 5가지 튀김을 함께 즐길 수 있다.
[ 용인 수지구청 맞은편 용인여성회관을 지나 우측 골목안 ]
도로명 주소 : 경기도 용인시 수지구 수지로296번길 51-2 미래빌딩
우동 베테랑이 손수 만드는 제대로 된 일본 정통 수타우동을 맛볼 수 있는 곳으로 우동마니아들 사이에 화제가 된 집이다. 채소를 제외한 대부분의 재료를 일본에서 직접 공수하여 사용한다. 첨가물을 넣지 않고 밀가루와 소금, 물로만 반죽하고 손으로 치대 뽑아낸 우동면과 5종류의 가쓰오부시와 다시마, 간장으로 육수를 만들어 맛이 진하고 깊다. 바삭한 어묵 튀김에 반숙한 달걀 튀김 등을 함께 비벼 먹는 찌구다마붓가께와 오사야 우동, 카레 우동이 인기다. 모든 메뉴에 4500원을 추가하면 새우, 단호박, 고구마, 깻잎, 어묵 등 5가지 튀김을 함께 즐길 수 있다.
[ 용인 수지구청 맞은편 용인여성회관을 지나 우측 골목안 ]
도로명 주소 : 경기도 용인시 수지구 수지로296번길 51-2 미래빌딩
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