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수공미식
수공미식
중식 | 퓨전중식
HISTORY
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수공미식 - 육탕면과 부산면이 특색이 있는 곳.
제면 장인 이배명 씨가 만드는 특이한 면요리로 주목을 받은 집이다. 넓적하고 긴 중국 산시성의 전통국수 비앙비앙면을 한국식으로 재해석한 부산면, 좀 더 탱글거리는 얇고 둥근면의 육탕면 등을 선보이고 있다. 수타면을 만드는 퍼포먼스를 구경하는 재미도 있다. 로띠아이스크림과 꿀수타 등의 디저트도 준비되어 있다.
[ 연산역 10번 출구, 연산자이아파트 119동이 보이는 입구 좌측, 연산동고분군 앞 ]
제면 장인 이배명 씨가 만드는 특이한 면요리로 주목을 받은 집이다. 넓적하고 긴 중국 산시성의 전통국수 비앙비앙면을 한국식으로 재해석한 부산면, 좀 더 탱글거리는 얇고 둥근면의 육탕면 등을 선보이고 있다. 수타면을 만드는 퍼포먼스를 구경하는 재미도 있다. 로띠아이스크림과 꿀수타 등의 디저트도 준비되어 있다.
[ 연산역 10번 출구, 연산자이아파트 119동이 보이는 입구 좌측, 연산동고분군 앞 ]
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- 희모카와우동 (1만원), 비앙비앙면, 육탕면, 부산면 (각 8천원)
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