흑돼지 숙성육 전문점으로, 재래종 흑돼지를 복원한 김천 지례 흑돼지를 취급해 선보인다. 15일 이상 저온 숙성을 거친 뒤 일정한 간격으로 칼집을 넣고 대나무 숯불에 구워 은은한 불향은 물론이고 재래종 흑돼지 특유의 풍부한 육즙과 고소한 맛이 일품이다. 목살에 비해 오겹살이 만족도가 높으며, 소금에 찍어 먹거나 전어, 갈치속젓, 밴댕이젓 등을 혼합한 순태 젓갈에 찍어 먹는다. 서비스는 다소 개선이 필요하다.
[ 명동역 5번 출구에서 신세계백화점 방향으로 직진, CU편의점 골목으로 우회전 후 좌회전 ]