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현재폐점-첸트로
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양식 | 이탈리아식
HISTORY
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첸트로 (Centro) - 수준급 이탈리안을 내는 파인 다이닝급 강소 식당.
이탈리아 현지에 근접하는 퀄리티의 이탈리안 퀴진을 선보이는 곳으로, 정통 이탈리안을 추구하지만 제철 재료를 사용하기에 수시로 메뉴가 바뀐다. 진한 파스타 풍미의 빠케리, 비스크 소스의 빠빠르델레, 첸트로식 파스타의 정점을 보여주는 섭파스타 등 때때로 바뀌는 다채로운 파스타와 뇨끼, 청란을 넣은 치즈 퐁듀 스타일의 수프에 고유 넘버 띠지가 둘러진 이탈리아 알바산 정품 화이트 트러플을 직접 갈아 넣어주는 트러플 수프, 내장요리 트리파 등 수준 있는 이탈리안 음식을 만나볼 수 있다. 서울대 입구 샤로수길에서 영업하다 지금의 자리로 이전해 왔다. 2024년 3월 폐점.
[ 7호선 청담역 13번 출구로 나와 직진, 영동대교 남단 교차로 호텔프리마 좌측 ]
이탈리아 현지에 근접하는 퀄리티의 이탈리안 퀴진을 선보이는 곳으로, 정통 이탈리안을 추구하지만 제철 재료를 사용하기에 수시로 메뉴가 바뀐다. 진한 파스타 풍미의 빠케리, 비스크 소스의 빠빠르델레, 첸트로식 파스타의 정점을 보여주는 섭파스타 등 때때로 바뀌는 다채로운 파스타와 뇨끼, 청란을 넣은 치즈 퐁듀 스타일의 수프에 고유 넘버 띠지가 둘러진 이탈리아 알바산 정품 화이트 트러플을 직접 갈아 넣어주는 트러플 수프, 내장요리 트리파 등 수준 있는 이탈리안 음식을 만나볼 수 있다. 서울대 입구 샤로수길에서 영업하다 지금의 자리로 이전해 왔다. 2024년 3월 폐점.
[ 7호선 청담역 13번 출구로 나와 직진, 영동대교 남단 교차로 호텔프리마 좌측 ]
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