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현재폐점-채근담
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한식 | 채식전문점
HISTORY
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채근담 (菜根譚) - 제철 재료로 맛을 낸 채식주의자 메뉴.
건강한 채식과 자연주의 한정식을 표방한 베저테리언(vegetarian) 전문 한정식집이다. 명나라 말기 문인 홍자성의 어록인 채근담의 청정한 정신을 음식으로 구현한다는 콘셉트로, 전래 사찰 음식과 지역 토속 음식을 베이스로 한 창작 자연 음식을 선보이고 있다. 자칫 단조롭기 쉬운 채식 음식에 서양식 코스를 접목해 맛의 강도와 완급을 조절한 것이 특징이며, 갈비구이와 해물이 추가된 일반 메뉴도 준비되어 있다.
[삼성역 3번 출구로 나와 직진하다 재규어랜드로버 전시장 옆 골목으로 우회전 ]
도로명 주소 : 서울 강남구 역삼로98길 23
건강한 채식과 자연주의 한정식을 표방한 베저테리언(vegetarian) 전문 한정식집이다. 명나라 말기 문인 홍자성의 어록인 채근담의 청정한 정신을 음식으로 구현한다는 콘셉트로, 전래 사찰 음식과 지역 토속 음식을 베이스로 한 창작 자연 음식을 선보이고 있다. 자칫 단조롭기 쉬운 채식 음식에 서양식 코스를 접목해 맛의 강도와 완급을 조절한 것이 특징이며, 갈비구이와 해물이 추가된 일반 메뉴도 준비되어 있다.
[삼성역 3번 출구로 나와 직진하다 재규어랜드로버 전시장 옆 골목으로 우회전 ]
도로명 주소 : 서울 강남구 역삼로98길 23
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