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자연묵집
자연묵집
한식 | 일반한식 | 묵
HISTORY
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자연묵집 - 메밀묵밥이 맛있는 곳.
메밀이 유명한 순흥면에 인접한 안정면에 위치한 묵집으로, 가마솥에서 옛날 전통 방식으로 메밀 묵을 만든다. 메밀묵밥이 대표 메뉴이며, 묵밥에 들어가는 육수는 멸치, 다시마, 가쓰오, 건표고버섯, 대파, 무 등을 5시간 끓여 사용해 개운하면서도 시원한 맛이 일품이다. 김치, 돼지고기 등을 넣고 얼큰하게 끓여서 먹는 메밀묵 전골인 태평초도 많이 찾는다. 영주 부석면에서 수집한 재래종을 복원한 콩인 부석태로 만든 두부요리도 추천할 만하다.
2005년 1월 개업.
[ 영주 시내에서 판타시온리조트(폐업) 방향으로 진행, 폐업한 리조트와 지산농원을 지나면 우측 ]
메밀이 유명한 순흥면에 인접한 안정면에 위치한 묵집으로, 가마솥에서 옛날 전통 방식으로 메밀 묵을 만든다. 메밀묵밥이 대표 메뉴이며, 묵밥에 들어가는 육수는 멸치, 다시마, 가쓰오, 건표고버섯, 대파, 무 등을 5시간 끓여 사용해 개운하면서도 시원한 맛이 일품이다. 김치, 돼지고기 등을 넣고 얼큰하게 끓여서 먹는 메밀묵 전골인 태평초도 많이 찾는다. 영주 부석면에서 수집한 재래종을 복원한 콩인 부석태로 만든 두부요리도 추천할 만하다.
2005년 1월 개업.
[ 영주 시내에서 판타시온리조트(폐업) 방향으로 진행, 폐업한 리조트와 지산농원을 지나면 우측 ]
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