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신토불이백순대

신토불이백순대

한식 | 국물요리 | 순댓국
오감평점 [ - ]
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주소

경북 영천시 본촌동 697-4

도로명
경북 영천시 영천아이시로 122
전화번호
054-335-6787
찾아가는 길
경부고속도로 영천 IC 방향 우측에 위치
영업시간
09:00~21:00
휴무일
매주 일요일 휴무
주차장
주차가능
예산
1만원 미만
홈페이지
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HISTORY

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신토불이백순대 - 백순대가 특색이 있는 곳.

영천에서 백순대를 맛볼 수 있는 곳으로, 원예학을 전공한 주인이 예천시장의 왕순대집에서 일하면서 전수받은 비법으로 개업했다. 일반 순대와 달리 돼지 피를 넣지 않고 돼지고기, 채소, 버섯, 견과류 등 10여 가지의 재료로 직접 만든 하얀 색깔의 백순대가 특색이 있으며, 도축장에서 직접 고른 국내산 사골을 12시간 이상 푹 곤 국물은 일절 조미료를 쓰지 않아 깔끔하고 담백한 맛이 일품이다. 국밥에 들어가는 고기는 얇게 슬라이스하여 먹기도 편하다. 반찬으로 나오는 마늘장아찌와 깍두기도 맛있다.

[ 경부고속도로 영천 IC 방향 우측에 위치 ]

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