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순흥식당
순흥식당
한식 | 국물요리 | 순댓국
HISTORY
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순흥식당 - 맑은 국물의 순대국밥.
1977년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 웃장이라 부르는 북부시장 돼지국밥 골목의 원조집이다. 냉동하지 않은 돼지머리고기와 지역에서 나는 재료만 사용하는데, 삶은 돼지머리에서 발라낸 살코기만 쓰고 다른 부산물이나 곱창을 사용하지 않아 국물이 깔끔하고 뒷맛이 개운한 게 특징이다. 국밥 두 그릇 이상 주문하면 푸짐한 수육이 공짜로 나온다.
[ 순천 북부시장(웃장) 돼지국밥골목 내 ]
1977년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 웃장이라 부르는 북부시장 돼지국밥 골목의 원조집이다. 냉동하지 않은 돼지머리고기와 지역에서 나는 재료만 사용하는데, 삶은 돼지머리에서 발라낸 살코기만 쓰고 다른 부산물이나 곱창을 사용하지 않아 국물이 깔끔하고 뒷맛이 개운한 게 특징이다. 국밥 두 그릇 이상 주문하면 푸짐한 수육이 공짜로 나온다.
[ 순천 북부시장(웃장) 돼지국밥골목 내 ]
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