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송천강재첩국
송천강재첩국
한식 | 민물어패류 | 재첩
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송천강재첩국 - 영덕산 재첩으로 만드는 재첩요리.
고래불해수욕장 입구 바닷물과 민물이 만나는 송천강 하구에서 잡은 씨알이 좋은 재첩으로 만드는 재첩요리가 유명한 집이다. 서울에서 사업을 하다 어촌이 좋아 연고도 없는 영덕에 무작정 내려온 김방수 씨가 강 하구에 직접 종패를 뿌려 키워낸 재첩을 사용하며, 메뉴는 재첩국, 재첩수제비, 재첩전 등 3가지의 재첩요리만 전문으로 한다. 생선구이를 포함해 9가지의 반찬도 정갈하고 맛있다. 재첩은 바닷물과 민물이 만나는 모래가 많은 맑은 강이나 소금기가 적은 민물에서 자라는 까맣고 작은 백합과의 민물조개로 메티오닌, 타우린, 단백질, 아연, 칼슘, 철분 비타민 및 유기산 중 호박산 등을 함유하고 있어 눈을 맑게 하고 피로를 풀어주며 특히, 숙취 해소와 간질환, 황달 등에 효과가 있다. 5월~7월 초까지가 가장 맛있다.
[ 고래불해수욕장 입구, 고래불 대교 옆 송천강변에 위치 ]
고래불해수욕장 입구 바닷물과 민물이 만나는 송천강 하구에서 잡은 씨알이 좋은 재첩으로 만드는 재첩요리가 유명한 집이다. 서울에서 사업을 하다 어촌이 좋아 연고도 없는 영덕에 무작정 내려온 김방수 씨가 강 하구에 직접 종패를 뿌려 키워낸 재첩을 사용하며, 메뉴는 재첩국, 재첩수제비, 재첩전 등 3가지의 재첩요리만 전문으로 한다. 생선구이를 포함해 9가지의 반찬도 정갈하고 맛있다. 재첩은 바닷물과 민물이 만나는 모래가 많은 맑은 강이나 소금기가 적은 민물에서 자라는 까맣고 작은 백합과의 민물조개로 메티오닌, 타우린, 단백질, 아연, 칼슘, 철분 비타민 및 유기산 중 호박산 등을 함유하고 있어 눈을 맑게 하고 피로를 풀어주며 특히, 숙취 해소와 간질환, 황달 등에 효과가 있다. 5월~7월 초까지가 가장 맛있다.
[ 고래불해수욕장 입구, 고래불 대교 옆 송천강변에 위치 ]
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- 재첩국, 재첩수제비 (각 1만원), 재첩전 (1만2천원)
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