자녀들이 을지면옥, 필동면옥을 운영하는 평양냉면 본가이기도 하지요. 간혹 악평을 하신 분이 보이는 데, 평양냉면은 한 두번 먹고 맛을 평가하는 것도 다소 무리가 있지 않을까요? 아마도 평양냉면을 처음 접하는 분들은 대체로 진짜 매력을 못느끼는 게 맞을 겁니다. 그러나 평양냉면은 세번 정도는 먹어보면 맛을 느끼고, 먹을 수록 빠져드는 중독성이 있지요. 메밀 특유의 향과 밍밍한 육수의 매력이 한식 중에서도 가장 마니아층이 두터운 음식이 되지 않았나 생각이 듭니다.
mozoman
평양냉면을 모르고 먹으면 중간에 나올 수도 있으나, 냉면을 조금이라도 아는 사람은 이집 맛을 잊을 수 없음. 밍밍한 육수의 그 맛은 정말이지 굉장한 중독성이 있어서 한번 맛 들이면 끊기 불가함... 수육과 제육도 훌륭하고 딸려 나오는 소스 또한 그 맛이 일품임. 대대손손 이어지길 바랍니다....