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Told a Story
디저트 | 커피전문점
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톨드어스토리 (Told a Story) - 밸런스 좋은 섬세한 커피.
대전에서 처음 스페셜티 커피를 선보인 로스터리 카페로, 한결같이 밸런스 좋은 커피를 내는 집으로 유명하다. 스페셜티 커피의 경우 약배전으로 커피콩을 볶은 탓에 에스프레소 추출 시 신맛이 더해지는 것을 막기 위해 뜸 들이기를 통해 드립커피 같은 밸런스를 유지하는 것이 비결이라고 한다. 프로밧 번으로 생두를 로스팅을 하고 커스텀 튜닝한 라마르조코 머신을 사용해 에스프레소를 추출한다. 충남대 인근 대학가에 위치해 저렴한 가격도 매력이다.
[ 갈마역 1번 출구에서 804m, 갈마공원 지나서 둔산중학교 후문 앞 ]
대전에서 처음 스페셜티 커피를 선보인 로스터리 카페로, 한결같이 밸런스 좋은 커피를 내는 집으로 유명하다. 스페셜티 커피의 경우 약배전으로 커피콩을 볶은 탓에 에스프레소 추출 시 신맛이 더해지는 것을 막기 위해 뜸 들이기를 통해 드립커피 같은 밸런스를 유지하는 것이 비결이라고 한다. 프로밧 번으로 생두를 로스팅을 하고 커스텀 튜닝한 라마르조코 머신을 사용해 에스프레소를 추출한다. 충남대 인근 대학가에 위치해 저렴한 가격도 매력이다.
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- 에스프레소 (4천원), 아메리카노 (4천원), 카푸치노 (4천5백원), 카페라떼 (5천원)
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