결성칼국수와 함께 홍성의 양대 칼국수로 이름을 알린 홍북식당이 2019년 예산으로 확장 이전해 재 오픈했다. 메뉴는 바지락과 굴이 들어간 칼국수 한 가지가 전부이며, 순한 맛과 고춧가루를 푼 얼큰한 맛을 선택할 수 있다. 깔끔하게 얼큰한 매운맛 칼국수를 더 많이 찾는다고 한다. 멀리서까지 마다하지 않고 찾아오는 단골들이 많기로도 유명하다.
[ 덕산119안전센터에서 덕산온천 방향으로 직진하다 신평2리 마을회관 방향 청주본가 옆길로 좌회전 후 직진하면 좌측 ]