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현재폐점-자금성

현재폐점-자금성紫金城

紫金城
중식 | 일반중식
오감평점 [ - ]
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주소

인천광역시 중구 북성동 3가 10-4

전화번호
032-761-1688
찾아가는 길
인천 차이나타운 내
영업시간
11:00~21:30
휴무일
명절휴무
추천메뉴
향토짜장
예약
가능
주차장
주차가능
예산
1만원 내외

HISTORY

사이드이미지1
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자금성 (紫金城) - 1년 숙성시킨 춘장으로 만드는 짜장면이 유명한 화상 중국집.

100여 년전 인천 차이나타운의 최고 음식점이었던 대봉호텔 중화루의 마지막 주방장이었던 할아버지로부터 솜씨를 이어받은 손자가 운영하고 있는 곳이다. 산둥 스타일로 직접 담궈 1년을 숙성시킨 춘장을 사용해 담백함이 일품이다. 향토짜장은 새우, 돼지고기, 야채등을 잘게 다져 넣어 부드럽고 잘 비벼지는 게 특징이며, 인천에 가면 자금성의 짜장면 맛은 꼭 보고 오라는 말이 한때 있었을 정도다.

[ 인천 차이나타운 내 ]

CRITIQUE

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