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승일식당
승일식당
한식 | 육류 | 돼지갈비
HISTORY
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승일식당 - 숯불 향이 좋은 돼지갈비 전문점.
1986년 개업한 40여 년 업력의 집으로, 고기를 생강, 마늘, 양파 등의 양념에 푹 담가 두었다가 초벌구이 한 후 다시 숯불에 구워서 내는 돼지갈비가 유명하다. 제대로 엄선된 갈비 부위와 아주머니들의 능숙하게 구워내는 솜씨가 더해져 만족스러운 갈비맛을 내는데, 불 맛과 숯 향, 달착지근한 양념이 절묘하게 어우러진 맛이다. 개인적인 취향에 따라 다소 호불호가 갈리기도 한다.
[ 담양읍사무소에서 5분 거리, 신식당 맞은편 ]
1986년 개업한 40여 년 업력의 집으로, 고기를 생강, 마늘, 양파 등의 양념에 푹 담가 두었다가 초벌구이 한 후 다시 숯불에 구워서 내는 돼지갈비가 유명하다. 제대로 엄선된 갈비 부위와 아주머니들의 능숙하게 구워내는 솜씨가 더해져 만족스러운 갈비맛을 내는데, 불 맛과 숯 향, 달착지근한 양념이 절묘하게 어우러진 맛이다. 개인적인 취향에 따라 다소 호불호가 갈리기도 한다.
[ 담양읍사무소에서 5분 거리, 신식당 맞은편 ]
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