뒤로가기
평산옥
평산옥
한식 | 육류 | 수육
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
평산옥 - 120년 전통의 돼지수육집.
부산역 앞 상해(上海) 거리에 위치한 120년 전통의 노포 돼지수육 전문점으로, 1890년 경 창업주가 독립운동가들에게 자금을 대기 위해 개업한 집이다. 기름기가 과하지 않은 퀄리티 좋은 수육과 돼지고기 육수로 말아낸 국수 두 가지만 취급하고 있다. 새콤달콤한 특제소스가 인상적인 데, 하나는 식혜 국물로 만들고 다른 하나는 사과를 빻아 독에 담고 숙성시킨 뒤 집간장을 섞어 만드는데 4대 째 이어오는 이 집만의 비법이라고 한다. 수육은 1인분씩 판매한다.
[ 초량동 상해거리 내 ]
부산역 앞 상해(上海) 거리에 위치한 120년 전통의 노포 돼지수육 전문점으로, 1890년 경 창업주가 독립운동가들에게 자금을 대기 위해 개업한 집이다. 기름기가 과하지 않은 퀄리티 좋은 수육과 돼지고기 육수로 말아낸 국수 두 가지만 취급하고 있다. 새콤달콤한 특제소스가 인상적인 데, 하나는 식혜 국물로 만들고 다른 하나는 사과를 빻아 독에 담고 숙성시킨 뒤 집간장을 섞어 만드는데 4대 째 이어오는 이 집만의 비법이라고 한다. 수육은 1인분씩 판매한다.
[ 초량동 상해거리 내 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.