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정식당
정식당
한식 | 가금류 | 닭볶음탕
HISTORY
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정식당 - 대전을 대표하는 닭볶음탕.
충북 음성 출신의 조승예 씨가 1984년 개업한 40여 년 업력의 집으로, 시그니처 닭볶음탕은 떡볶이 양념 스타일의 달큰하면서도 칼칼한 국물에 대파가 듬뿍 들어가는 것이 특징이다. 어린 시절 친정 할머니가 해주던 당시의 맛 그대로를 재현해 닭볶음탕에 관한한 대전에서 최고로 꼽히기도 한다. 예전의 맛을 그대로 유지하고 있어 그 맛을 잊지 못하는 사람들이 많이 찾는다. 지금은 옆에 별관을 새로 지어 깨끗한 공간에서 식사가 가능하다.
[ 1호선 중앙로역 3번 출구에서 218m ]
충북 음성 출신의 조승예 씨가 1984년 개업한 40여 년 업력의 집으로, 시그니처 닭볶음탕은 떡볶이 양념 스타일의 달큰하면서도 칼칼한 국물에 대파가 듬뿍 들어가는 것이 특징이다. 어린 시절 친정 할머니가 해주던 당시의 맛 그대로를 재현해 닭볶음탕에 관한한 대전에서 최고로 꼽히기도 한다. 예전의 맛을 그대로 유지하고 있어 그 맛을 잊지 못하는 사람들이 많이 찾는다. 지금은 옆에 별관을 새로 지어 깨끗한 공간에서 식사가 가능하다.
[ 1호선 중앙로역 3번 출구에서 218m ]
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