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돗가비
돗가비
한식 | 육류 | 갈비찜
HISTORY
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돗가비 - 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품인 갈비찜과 갈비탕.
정읍에서 갈비찜이 맛있기로 유명한 집이다. 육질이 부드러운 호주산 송아지 고기를 손질해 15시간 이상 핏물을 빼고 월계수잎을 넣어 초벌 후 과일과 소스를 더해 완성한 갈비찜은 전체적으로 강하지 않은 양념 맛이 갈비 본연의 맛을 잘 살렸다는 평이다. 갈비탕과 매콤한 해물찜도 수준이 있다. 돗가비라는 이름은 도깨비, 둔갑이 등에서 유래한 이름이다. 2003년 1월 개업.
[ 수성동 부영 1차아파트 103동 옆 ]
정읍에서 갈비찜이 맛있기로 유명한 집이다. 육질이 부드러운 호주산 송아지 고기를 손질해 15시간 이상 핏물을 빼고 월계수잎을 넣어 초벌 후 과일과 소스를 더해 완성한 갈비찜은 전체적으로 강하지 않은 양념 맛이 갈비 본연의 맛을 잘 살렸다는 평이다. 갈비탕과 매콤한 해물찜도 수준이 있다. 돗가비라는 이름은 도깨비, 둔갑이 등에서 유래한 이름이다. 2003년 1월 개업.
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- 갈비찜 (1인 1만5천원), 해물찜 (4만5천원), 갈비탕 (9천원~1만원), 냉면 (7천원)
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