뒤로가기
항만식당해물뚝배기
항만식당해물뚝배기
한식 | 어패류 | 해산물요리
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
항만식당해물뚝배기 - 해물뚝배기가 유명한 곳.
1993년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 17살 때부터 식당 일을 했다는 주인 이천용 씨의 정성과 음식 철학이 엿보이는 곳이다. 해물뚝배기는 계절에 따라 15~20가지의 재료가 들어가는데, 해물의 비린내를 없애면서 각각 제맛이 나도록 하기 위해 종류와 수량을 꼼꼼히 따져 해물의 궁합을 중요시한다고 한다. 해물 종류도 갑골류, 연체류, 조개류가 주축을 이루고 있다. 밑반찬도 맛깔스럽고 훌륭하다.
[ 장승포항 여객터미널 정문 앞 ]
1993년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 17살 때부터 식당 일을 했다는 주인 이천용 씨의 정성과 음식 철학이 엿보이는 곳이다. 해물뚝배기는 계절에 따라 15~20가지의 재료가 들어가는데, 해물의 비린내를 없애면서 각각 제맛이 나도록 하기 위해 종류와 수량을 꼼꼼히 따져 해물의 궁합을 중요시한다고 한다. 해물 종류도 갑골류, 연체류, 조개류가 주축을 이루고 있다. 밑반찬도 맛깔스럽고 훌륭하다.
[ 장승포항 여객터미널 정문 앞 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.