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북청밀면
북청밀면
한식 | 면류 | 밀면
HISTORY
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북청밀면 - 물만골역 골목에 위치한 숨은 맛집.
간판 없는 40여 년 내공의 고수 밀면집으로, 숨은 골목에 세로로 된 작은 플래카드가 간판을 대신하는 꾸밈없는 소박한 분위기의 숨은 맛집이다. 수고스럽게 비벼서 나오는 면 위로 고기 한 점과 배, 오이, 삶은 계란이 올라간 비빔밀면은 밀면의 본고장 부산에서도 첫 손에 꼽힐만하다. 물밀면은 육수에 고추장 스타일의 양념장을 풀어서 먹는 것이 특징이며, 육수를 붓기 전 참기름과 소량의 설탕을 넣어 밑간을 하는 방식이 나름 특색이 있다. 오래된 단골들은 한약재 향이나 간장 베이스의 육수는 쳐다보지도 않을 정도로 이 집 육수에 대해 후한 평가를 내린다. 결제는 현금만 된다.
[ 3호선 물만골역 2번 출구로 나와 롯데리아 끼고 좌회전 후 직진하면 우측 ]
간판 없는 40여 년 내공의 고수 밀면집으로, 숨은 골목에 세로로 된 작은 플래카드가 간판을 대신하는 꾸밈없는 소박한 분위기의 숨은 맛집이다. 수고스럽게 비벼서 나오는 면 위로 고기 한 점과 배, 오이, 삶은 계란이 올라간 비빔밀면은 밀면의 본고장 부산에서도 첫 손에 꼽힐만하다. 물밀면은 육수에 고추장 스타일의 양념장을 풀어서 먹는 것이 특징이며, 육수를 붓기 전 참기름과 소량의 설탕을 넣어 밑간을 하는 방식이 나름 특색이 있다. 오래된 단골들은 한약재 향이나 간장 베이스의 육수는 쳐다보지도 않을 정도로 이 집 육수에 대해 후한 평가를 내린다. 결제는 현금만 된다.
[ 3호선 물만골역 2번 출구로 나와 롯데리아 끼고 좌회전 후 직진하면 우측 ]
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